1949 yılında Karabük ili Eskipazar ilçesinin Köyceğiz/Çavuşlar köyünde doğdu.
İlk, orta ve lise öğrenimini Karabük'te tamamladı.
Beş yıllık öğretimin başladığı 1967 yılında girdiği Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nü, 1972 yılında "Bölüm Birincisi" ve "Fakülte Üçüncüsü" olarak bitirdi.
1974 yılında, mezun olduğu bölümün Bağ-Bahçe Kürsüsü'nde asistan olarak göreve başladı ve 1978 yılında "Ziraat Doktoru", 1982 yılında "Yardımcı Doçent", 1983 yılında "Doçent" ve 1988 yılında "Profesör" oldu.
Yöneticiliğinde 25 Yüksek Lisans, 5 Doktora tezi tamamlanmıştır. Yayımlanmış 3 kitabı (Genel Bağcılık, Genel Bahçe Bitkileri, Üzüm Çeşit Kataloğu) ile birlikte 32'si yabancı dilde (İngilizce) olmak üzere toplam 143 yayını bulunmaktadır.
Ülkemiz bağcılığının ve sertifikalı asma fidanı üretiminin geliştirilmesine yönelik olarak, ülkemizin hemen her yöresinde bilimsel araştırma projeleri ve uygulamalı eğitim programları yürütmüş, konferanslar ve seminerler vermiş; bilimsel toplantıların düzenleme ve bilim kurullarında görevler üslenmiş; panel, festival, fuar ve sergilere katılmıştır.
14 farklı ülkeye gerçekleştirdiği 37 mesleki seyahatte, ülkemizi temsilen bilimsel bildiriler sunmuş, bilimsel/teknik araştırmalar ve incelemeler yapmış, FAO eksperi olarak ülkemizi temsil etmiş, fuar ve sergilere katılmıştır.
1984-1987 yıllarında Cumhuriyet Üniversitesi Tokat Ziraat Fakültesi'nde "Konuk Öğretim Üyesi" olarak dersler vermiştir.
Ankara Ünivesitesi Kalecik Meslek Yüksek Okulu'nda Yönetim Kurulu üyeliği yapmış, dersler vermiştir.
Ankara Üniversitesi'ne bağlı Haymana Araştırma ve Uygulama Çiftliği Yönetim Kurulu üyesi ve Kalecik Bağcılık Araştırma İstasyonu Koordinatörü olarak görev yapmıştır.
1993-2019 yılları arasında, kimi vakıf (Kalevak/Kalecik-Ankara) ve firmalara (Sunfidan/Salihli-Manisa, Likya/Elmalı-Antalya, Doluca/İstanbul, Sanset-Vinero/Çanakkale, Fidan A.Ş./Ankara), Ankara Üniversitesi adına koordinatörlük ve teknik danışmanlık yapmıştır.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nde 1978-1979 döneminde "Fakülte Asistan Temsilcisi" ve "Yönetim Kurulu Üyesi"; Bahçe Bitkileri Bölümü'nde 1983-1989 yılları arasında "Başkan Yardımcısı", 1995-1998 yılları arasında "Bölüm Başkanı" olarak görev yapmıştır.
2010 yılında 37 yıllık akademik hayatını emekli olarak noktalamıştır.
2015 yılında "TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası" tarafından "Hizmet Ödülü"ne lâyık görülmüştür.
2015 ile 2017-2021 yıllarında, K.K.T.C.'nin Lefke kentindeki Lefke Avrupa Üniversitesi'ne bağlı Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi'nin Akademik kadrosunda öğretim üyesi olarak görev yapmıştır.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nde "Meyvecilik Bilim Dalı" öğretim üyesi olarak 1973-2010 yılları arasında görev yapan Prof.Dr. Menşure Çelik ile evlidir ve halen Ankara Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak görev yapan bir kızı (Ceren Çelik Abak) vardır.